Wednesday 19 December 2561
ติดตามเว็บไซต์
หน้าแรก > คุยเรื่องสุขภาพ อาหารเพื่อสุขภาพ > งานวิจัยของผมเรื่องอาหารเสริม

งานวิจัยของผมเรื่องอาหารเสริม

หมวดหมู่ : คุยเรื่องสุขภาพ, อาหารเพื่อสุขภาพ 10 August 2017 เปิดอ่าน 825 ครั้ง

งานวิจัยอาหารเสริม,วิจัยอาหารเสริม,อาหารเสริม

งานวิจัยของผมเรื่องอาหารเสริม

ขณะที่มองผ่านร้านขายหนังสือแห่งหนึ่งในช่วงหนึ่งสัปดาห์ หลังจากนั้นผมเห็นหนังสือของ ดร.เคนเน็ธ คูเปอร์ ชื่อว่า “The Antioxidant Revolution” ด้วยความที่ผมมีความชื่นชมในความรู้ความสามารถของดร.คูเปอร์ในเรื่องการออกกำลังกายและแอโรบิกและการรักษาเชิงป้องกันเป็นทุนเดิมอยู่แล้ว ดังนั้นผมจึงอยากรู้ความคิดเห็นของท่านในเรื่องการต่อต้านอ๊อกซิแดนท์ ดร.คูเปอร์ อธิบายกระบวนการว่า “oxidative stress” ว่าเป็นพื้นฐานของสาเหตุของโรคเสื่อมเรื้อรังซึ่งเป็นสาเหตุการตายของมนุษย์ในปัจจุบันผมจึงไม่ลังเลที่จะคว้าหนังสือเล่มนี้มาไว้ในครอบครองพวกเรารู้ดีว่าออกซิเจนมีความจำเป็นกับชีวิตแต่อย่างไรก็ดีอ๊อกซิเจนก็สามารถเป็นอันตรายกับความอยู่รอดของเรา ซึ่งออกซิเจนในมุมมองนี้เราจะเรียกมันว่า oxygen paradox

งานวิจัยอาหารเสริมทางวิทยาศาสตร์ได้นำพามนุษย์

ให้สามารถข้ามเงาแห่งความสงสัยในเรื่องของ oxidative stress หรือการที่เซลล์ถูกทำลายโดยอนุมูลอิสระเป็นสาเหตุของโรคแห่งความเสื่อมเรื้อรังมากกว่าเจ็ดสิบชนิดเป็นกระบวนการเดียวกับการที่ทำให้เหล็กเกิดสนิม หรือชิ้นแอปเปิ้ลที่ตัดแล้วเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลซึ่งล้วนเป็นพื้นฐานของการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจเกร็งตัว มะเร็ง และโรคลมปัจจุบัน ข้อต่ออักเสบการแข็งตัวของเนื้อเยื่อซ้ำซ้อน อัลไซเมอร์ และความเสื่อมเฉพาะจุดเรากำลังแสดงให้เห็นภาพของการเกิดสนิมขึ้นจากภายในโรคแห่งความเสื่อมแบบเรื้อรังดังที่ได้กล่าวมาแล้วนั้นเป็นผลลัพธ์โดยตรงต่อผลกระทบที่เป็นพิษของอ๊อกซิเจน ในความเป็นจริงแล้ว oxidative stress เป็นทฤษฎีสำคัญต่อกระบวนการเสื่อมในตัวเองอีกทั้งร่างกายของเราก็อยู่ในสภาวะของการถูกโจมตีโดยข้าศึกที่อยู่ในคราบของมลภาวะทางอากาศ อาหาร และน้ำ ความเครียดในชีวิตก็ถือเป็นอีกปัจจัยหนึ่งเช่นกันหากเราไม่เผชิญหน้ากับขบวนการเหล่านี้ผลที่ได้รับคือการที่เซลล์ในร่างกายของเราจะเสื่อมลงจนพัฒนากลายไปเป็นโรคต่างๆดังนั้นความจริงในหนังสือเล่มนี้จึงมีความสำคัญกับร่างกายของเรามากจากการเรียนรู้ถึงวิธีการที่ oxidative stress ทำร้ายร่างกายมนุษย์นั้นได้เปลี่ยนวิสัยทัศน์ของผมในเรื่องโรคแห่งความเสื่อมเรื้อรังไปค่อนข้างมากยกตัวอย่างเช่น เมื่อ oxidative stress เป็นสาเหตุของความเสียหายที่มีต่อนิวเคลียสดีเอ็นเอของเซลล์มันก็น่าจะเป็นวายร้ายกับมะเร็งได้เช่นกัน จากจุดนี้เองที่เปิดประเด็นของความเป็นไปได้ของการใช้ antioxidant ในการป้องกันโรคมะเร็ง จากที่ทราบกันดีแล้วว่า oxidative stress เป็นสาเหตุของการเกิดโรคข้อต่ออักเสบ เนื้อเยื่อแข็งตัวซ้ำซ้อน ลูปัส ความเสื่อมเฉพาะจุด เบาหวาน พากินสัน และโครห์น ดังนั้นอาหารเสริมหรือวิตามินเสริมต่างๆจึงน่าจะต่อสู้และควบคุมโรคเหล่านี้ได้ ในหนังสือเล่มนี้ ดร.คูเปอร์ได้รายงานของการวิจัยจากผู้ป่วยซึ่งทดสอบที่ศูนย์แอโรบิกของเขาในดัลลัส

ซึ่งมุ่งเน้นการศึกษาไปที่สาเหตุของกลุ่มอาการจากการฝึกหนักเกินไป เป็นที่น่าประหลาดใจว่าดร.คูเปอร์พบว่านักกีฬาที่ฝึกอย่างเอาจริงเอาจังต้องลงเอยกับความทุกข์ทรมานอันเกิดจากอาการป่วยที่เรื้อรังอีกทั้งยังแสดงให้เห็นถึงการเกิดขึ้นของ oxidative stressและรายนามของอาการที่คล้ายกลุ่มอาการที่น่ากลัวชนิดเดียวกันที่เกิดขึ้นกับกลุ่มผู้ป่วยโรคเนื้อเยื่อแข็ง ( โรคหนังแข็ง ) ผมเริ่มสงสัยว่า oxidative stress จะเป็นสาเหตุของโรคเนื้อเยื่อแข็ง ( โรคหนังแข็ง ) ได้ด้วยหรือไม่? การบริโภค antioxidant ที่มีคุณภาพสูงช่วยให้ภรรยาและคนไข้ของผมมีอาการดีขึ้นจริงหรือ? ความคิดเหล่านี้บ่งชี้การเริ่มต้นของการศึกษา “ด้านมืด” ของออกซิเจน ผมประหลาดใจในการอ้างเหตุผลของ ดร.คูเปอร์ ผมจึงตัดสินใจที่จะสำรวจงานวิจัยที่ท่านได้อ้างอิงถึง

ผมเริ่มต้นจากการค้นหาข้อมูลทุกอย่างที่สามารถหาได้โดยเน้นหนักไปที่การศึกษาทางการแพทย์ในเรื่องของ oxidative stress โดยตรงเป็นเวลาแรมปีที่ผมได้ตรวจสอบงานวิจัยมากกว่าหนึ่งพันสามร้อยชิ้นที่เกี่ยวข้องกับอาหารเสริมและผลกระทบของอาหารเสริมที่มีต่อโรคเสื่อมชนิดเรื้อรังงานวิจัยแสดงผลออกมาอย่างชัดเจนว่าอาหารเสริมมีความสำคัญต่อร่างกายในเชิงบวกหากผู้ป่วยบริโภคในปริมาณที่เหมาะสมซึ่งสูงกว่าระดับทั่วไปที่แนะนำให้บริโภคต่อวัน อ่านต่อ จนจบ …

โดยแท้จริงแล้วอาหารเสริมหลายๆชนิดในท้องตลาดผ่านการวิจัยมาแล้ว อาจจะมีสินค้าอาหารเสริมบางอย่างที่หลอกลวงแนะนำให้ท่านศึกษาให้ดี ซึ่งผลจากการทานอาหารเสริม ส่งผลให้ผู้ป่วยหายจากโรคได้มากกว่าหมอซะอีก ปรึกษาเรื่องโรคต่างๆ และ อาการป่วยต่างๆ หรือรักษาโรค ติดต่อ 095-641-9163 , 064-456-1565

แสดงความคิดเห็นด้วย Facebook